Pollo a la monaguesca

Pollo a la monaguesca

5
por
Una magnífica manera de degustar pollo.
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Receta

  • 1 pollo en trozos grandes
  • 1 cebolla
Dificultad
Fácil
Coste
Económica
Listo en
30m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Pollo a la monaguesca

  1. Dorar los trozos de pollo sazonados. Reservar.
  2. En la misma sartén, freír el jamón troceado en tiras pequeñas. Picar la cebolla finita y dorar en la misma sartén. Echar el pollo. Añadir el laurel y el orégano y saltear todo. En un mortero, machacar la canela, almendras hasta conseguir una pasta fina. Echar por encima a la sartén con el pollo, rehogar y servir todo junto.