Vieiras en salsa

Vieiras en salsa

4.32
por
Las vieiras están muy bien de precio.
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Receta

  • 1 pimentón dulce
  • 6 vieiras
  • 1 guindilla, al gusto
  • 1 cebolla grande
Dificultad
Dificultad media
Coste
Precio medio
Listo en
40m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Vieiras en salsa

  1. Abrir las vieiras, separar de las conchas y lavar bien. Secar y salar un poco. Pelar la cebolla y picar menudo. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla con la guindilla a fuego lento hasta que esté transparente. Apartar del fuego, agregar el pimentón y revolver rápidamente con una cuchara de madera. Repartir el sofrito sobre las vieiras y meter en el horno, con el grill encendido, durante 5 minutos. Servir calientes.