Carne gobernada

Carne gobernada

5
por
Un nombre muy original que le dan en Asturias a este plato.
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Receta

  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
Dificultad
Fácil
Coste
Económica
Listo en
1h 30m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Carne gobernada

  1. Se limpia la carne y se trocea en dados, salpimentar y dejar con el ajo picado una hora o así. En una olla con aceite se rehoga bien a fuego medio. Añadir la cebolla picada, dejando que se haga muy lentamente, incorporar el vino. Hacer a fuego lento y añadir los guisantes unos minutos antes de servir.