Espárragos con baya de Goji

Espárragos con baya de Goji

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Una original receta de la pintora Almudena García y la doctora Mª José García con el Goji, una baya originaria del Himalaya donde se usa por sus extraordinarias propiedades y beneficios para la salud.
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Ingredientes

Para 2 personas ()

Receta

  • 1 aceite de oliva virgen extra
  • 1 vinagre de vino
  • 1 a
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en
20m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Espárragos con baya de Goji

  1. Macerar las bayas de Goji en aceite, vinagre y sal al menos una hora antes. Disponer los espárragos verdes en forma de triángulo, de menor a mayor, y aliñar con las bayas maceradas.