Paletilla de cabrito a la murciana

Paletilla de cabrito a la murciana

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El plato que hoy proponemos es una rica paletilla de cabrito a la murciana. El coste de esta receta es medio y la dificultad baja, aunque para la preparación de este manjar necesitarás dos horas.
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Dificultad
Fácil
Coste
Precio medio
Listo en
2h
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Paletilla de cabrito a la murciana

  1. En una fuente de horno, disponemos la paletilla con sal y pimienta, las verduras, el aceite, el vino y un poco de agua. Metemos todo al horno durante una hora.
  2. A continuación, lo sacamos, trituramos la verdura y el jugo hasta conseguir una salsa, la pasamos entonces por el chino y lo echamos por encima de la paletilla.
  3. Por último, añadimos los piñones y volvemos al horno hasta terminar de dorar.