Secreto ibérico con manzanas

Secreto ibérico con manzanas

5
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El secreto de cerdo ibérico es un bocado excelso del porcino
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Dificultad
Fácil
Coste
Precio medio
Listo en
50m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Secreto ibérico con manzanas

  1. Salpimentar las piezas de secreto. Colocar en una fuente de horno y embadurnar bien con aceite las piezas. Espolvorear las hojitas de tomillo y romero sobre la carne.
  2. Meter en el horno precalentado a temperatura fuerte durante unos 12 minutos o hasta que se doren bien. Darles la vuelta. Pelar y trocear las manzanas como si fuesen patatas y poner encima de la carne.
  3. Volver a meter en el horno 15 o 20 minutos más, hasta que las manzanas estén doraditas y hayan reducido su jugo.