Chafardeta con patatas y huevo

Chafardeta con patatas y huevo

5
por
La carne picada debe de ser de las buenas y el pimentón, fresco
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Dificultad
Fácil
Coste
Económica
Listo en
40m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Chafardeta con patatas y huevo

  1. En una lámina de aceite dorar la cebolla y sofreírla 5 minutos. Agregar la carne picada y seguir sofriendo. Con un tenedor ir chafando los grumos de carne, sazonar con sal, pimentón dulce y nuez moscada y seguir removiendo.
  2. Cuando la carne esté bien sofrita y suelta, echar la copa de brandy y sofreír dos o tres minutos. Freír las patatas y el huevo poniéndolos como en la foto, removiendo todo a la hora de comer.