Albóndigas con verduras

Albóndigas con verduras

5
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¡Qué apetecibles son los platos naturales!
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Receta

  • 1 huevo
  • 1 sal
Dificultad
Fácil
Coste
Económica
Listo en
2h 20m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Albóndigas con verduras

  1. Ligar la carne picada con el huevo, sal, perejil, ajo picado y miga de pan untada en leche y escurrida. Mezclar todo bien. Reposar 2 horas. Formar las albóndigas, pasar por harina y freír en aceite bien caliente, sin hacerlas mucho para que no se resequen. Hacer un sofrito clásico y echar las albóndigas en el mismo. Añadir las verduras, como el calabacín, zanahoria, pimiento, etc y rehogar todo bien. Servir todo junto con su jugo.

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