Ensalada Caprense

Ensalada Caprense

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Su nombre proviene de la isla de Capri.
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Receta

  • 1 queso auténtico de mozzarella fresca
  • 2 hojas de albahaca grandes y frescas
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en
20m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Ensalada Caprense

  1. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas no muy finas. Cortar el queso mozzarella de la misma manera. En una fuente ir colocando las rodajas de tomate y de mozzarella en forma alternada. Espolvorear con el orégano. Colocar las hojas de albahaca fresca (previamente lavadas) enteras sobre las rodajas de tomate y mozzarella. Para terminar, dar punto de sal y rociar todo con el aceite de oliva virgen extra, tipo arbequina.