Albóndigas de boquerones

Albóndigas de boquerones

5
por
Puede ser aperitivo y segundo plato, dependiendo de la cantidad
Categoría: 

Ingredientes

Para 2 personas ()

Dificultad
Fácil
Coste
Económica
Listo en
30m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Albóndigas de boquerones

  1. Limpiar los boquerones y quitar cabeza y espinas.
  2. Rehogar los ajos y la cebolla picados. Sacar, escurrir y mezclar con el pescado, añadir el perejil picado y el pan rallado. Pasar por el huevo batido y por harina.
  3. Formar las albóndigas. Sacudir la harina sobrante y freír en aceite bien caliente.