Carré de cordero segureño

Carré de cordero segureño

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Aquí les dejamos esta receta de un producto de nuestra tierra
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Dificultad
Dificultad media
Coste
Precio medio
Listo en
40m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Carré de cordero segureño

  1. Limpio el carré, como en la foto, salpimentar y untar de aceite, poniéndolo en el horno al grill, si es posible.
  2. Mientras, hacemos la salsa con la cebolla y ajo muy picado. Rehogar.
  3. Añadir el oloroso y flamear hasta reducir la salsa al gusto.
  4. Sacar el cordero y servir con la salsa por encima.

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