Presa ibérica al mango

Presa ibérica al mango

5
por
Saque partido a los frutos tropicales
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Dificultad
Dificultad media
Coste
Precio elevado
Listo en
1h 30m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Presa ibérica al mango

  1. Pele los mangos sin perder el jugo y corte la carne en dados pequeños. Mezcle con el jugo del mango y del limón. Añada el cilantro y el jengibre. Agregue sal y pimienta al gusto, tape el cuenco y refrigere una hora.
  2. La carne se unta de aceite de oliva y se pone sobre la brasas o plancha. Hacer al gusto y servir con la salsa obtenida por encima. Acompañar con unas rebanadas de mango fresco.

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