Solomillo ibérico al Pedro Ximénez

Solomillo ibérico al Pedro Ximénez

5
por
Excelente receta para su disfrute
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Dificultad
Dificultad media
Coste
Precio elevado
Listo en
40m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Solomillo ibérico al Pedro Ximénez

  1. Saltear solomillo con la chalota picada y sazonada y las hierbas aromáticas. Flambear con el Pedro Ximénez.
  2. Las castañas las cocemos y caramelizamos y reducimos con el solomillo. Servimos caliente.