Judías con almejas

Judías con almejas

5
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Las legumbres son esenciales en nuestra dieta
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Dificultad
Dificultad media
Coste
Precio medio
Listo en
40m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Judías con almejas

  1. Escurrir las judías cocidas del bote. En una cacerola, con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo laminados y añadir ½ kg. de almejas (previamente puestas en agua con sal). Dar unas vueltas y añadir perejil picado y pimentón dulce. Volver a dar unas vueltas y añadir un chorro de vino blanco.
  2. Cuando se evapore el vino, añadir las judías escurridas, cubrir con agua, echar 1 hoja de laurel y ½ pastilla de avecrem de pescado. Hervir 8´ a fuego lento.