Boquerones rellenos a la andaluza

Boquerones rellenos a la andaluza

5
por
Típico plato de nuestra tierra
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Dificultad
Fácil
Coste
Económica
Listo en
20m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Boquerones rellenos a la andaluza

  1. Limpios de espina los boquerones, rellenar con el ajo picado y el perejil. Hacer una masa ligera con la harina, levadura, huevos batidos, agua y sal y bañar los boquerones. Freír en aceite bien caliente y pasar por un papel absorbente para eliminar el aceite sobrante.