Salchichines al amontillado

Salchichines al amontillado

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Lo mismo sirve de segundo plato que para hacer unos soberbios bocadillos.
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Receta

  • 1 toque de pimentón picante
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en
30m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Salchichines al amontillado

  1. Freír las salchichas en una sartén con la cucharada de aceite de oliva y pincharlas para que no exploten. Cuando estén doradas, no quemadas, echar los dos vasitos de fino y un chorreón de amontillado abocado, las dos cucharaditas de pan rallado, el pimentón y el perejil. Dejar cocer durante 10 minutos a fuego lento. Antes de servir, espolvorear la pimienta y el perejil picado.