Cazuela de setas

Cazuela de setas

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Ya estamos en temporada de setas así que hoy propongo una cazuela de setas, un plato muy sencillo y rico, pero cuidado con la procedencia de las setas y de asegurarnos de su comestibilidad.
Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Dificultad
Fácil
Coste
Precio medio
Listo en
30m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Cazuela de setas

  1. Limpiar bien las setas y cortar en trozos. Poner una sartén grande a fuego lento con un poco de aceite de oliva, los dientes de ajo finamente picados y la pizca de guindilla. Cuando el ajo comienza a tomar color, se echan las setas y después el vino blanco. Más tarde, añadir el jamón y el perejil picado, dejar 2 minutos más, hasta que esté hecha. Ojo con la sal que da el jamón.