Entrantes (35 recetas)

Entrantes' Recetas

Alcachofas con foie mi-cuit

Alcachofas con foie mi-cuit

5
Sorprenda en plan elegante con una sencilla fórmula. El mi-cuit es el foie cocido que venden en latas o al vacío.
Categoría:  Entrantes
Tiempo de preparación: 30m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Bloque de paté y queso

Bloque de paté y queso

5
Una recreación barata del bloque de foie.
Categoría:  Entrantes
Tiempo de preparación: 30m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Bocadillo de sopa de ajo

Bocadillo de sopa de ajo

5
Rico bocadillo para abrir el apetito.
Categoría:  Entrantes
Tiempo de preparación: 20m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Bocadito de foie con jamón serrano

Bocadito de foie con jamón serrano

5
Hay ciertas combinaciones de sabores y texturas que resultan geniales. Tres texturas encierra este aperitivo: la de pan tostado, la untuosidad del foie y el punto del jamón.
Categoría:  Entrantes
Tiempo de preparación: 20m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Brocheta de sepia y frutas

Brocheta de sepia y frutas

5
Vamos a imitar lo que sería una tempura.
Categoría:  Entrantes
Tiempo de preparación: 30m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Canape de salmón

Canape de salmón

5
No basta con “plantar “ el salmón encima del pan. Hay que ampliar matices.
Categoría:  Entrantes
Tiempo de preparación: 20m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Cazuela de setas

Cazuela de setas

5
Ya estamos en temporada de setas así que hoy propongo una cazuela de setas, un plato muy sencillo y rico, pero cuidado con la procedencia de las setas y de asegurarnos de su comestibilidad.
Categoría:  Entrantes
Tiempo de preparación: 30m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Chupito de ajoblanco y gambas

Chupito de ajoblanco y gambas

5
Puede ser un aperitivo muy colorista y sabroso.
Categoría:  Entrantes
Tiempo de preparación: 30m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Crêpes de morcilla

Crêpes de morcilla

5
En esta receta combinamos dos regiones europeas: Normandía y Andalucía
Categoría:  Entrantes
Tiempo de preparación: 40m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Croquetas de perdiz

Croquetas de perdiz

5
No todas las croquetas son lo mismo. Y hacerlas bien es un arte.
Categoría:  Entrantes
Tiempo de preparación: 2h 20m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Croquetas de queso líquidas

Croquetas de queso líquidas

5
Categoría:  Entrantes
Tiempo de preparación: 30m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Croquetas de tofu

Croquetas de tofu

5
El tofu se come en oriente desde hace miles de años. Son proteínas y se hace a partir de la soja. De color blanco y textura más o menos firme.
Categoría:  Entrantes
Tiempo de preparación: 20m
Cocción: 20m
Espera: 20m