Espárragos con baya de Goji

Espárragos con baya de Goji

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Una original receta de la pintora Almudena García y la doctora Mª José García con el Goji, una baya originaria del Himalaya donde se usa por sus extraordinarias propiedades y beneficios para la salud.
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Ingredientes

Para 2 personas ()

Receta

  • 1 vinagre de vino
  • 1 a
  • 1 aceite de oliva virgen extra
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en
20m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Espárragos con baya de Goji

  1. Macerar las bayas de Goji en aceite, vinagre y sal al menos una hora antes. Disponer los espárragos verdes en forma de triángulo, de menor a mayor, y aliñar con las bayas maceradas.