Dorada en salsa blanca

Dorada en salsa blanca

5
por
Una salsa sencilla pero con mucho estilo
Categoría: 

Ingredientes

Para 2 personas ()

Dificultad
Fácil
Coste
Precio elevado
Listo en
20m
Cocción
20m
Espera
20m

Preparación de la receta Dorada en salsa blanca

  1. Limpiar las doradas y abrir por la mitad. Calentar el horno a 200º C.
  2. Hacer un sofrito con el puerro picado y piñones. Dorar y añadir los champiñones troceados. Echar las especias y toque de sal. Añadir la nata. Mientras, poner las doradas con un poco de aceite, eneldo, perejil, cilantro y mostaza, envueltas cada una en papel de aluminio cerrado y meter al horno unos minutos (según el tamaño de las doradas).
  3. Sacar y cubrir con la salsa pasada previamente por la batidora.