Carnes y Aves (43 recetas)

Carnes y Aves' Recetas

Chuletas a la mostaza

Chuletas a la mostaza

5
Los pasos fáciles de esta receta son básicos para lograr el punto exacto de sabor, sin pasarnos con el picante
Categoría:  Carnes y Aves
Tiempo de preparación: 40m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Chuletillas de cordero

Chuletillas de cordero

5
Aunque parece muy sencillo, saber sacar el máximo partido a unas chuletillas tiene su aquel. Aquí les damos una serie de consejos para darle un buen punto.
Categoría:  Carnes y Aves
Tiempo de preparación: 30m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Cibaria de choto al vino blanco

Cibaria de choto al vino blanco

5
Una variante más de la consabida receta de choto.
Categoría:  Carnes y Aves
Tiempo de preparación: 40m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Cochinillo asado

Cochinillo asado

5
Cochinillo al estilo de Cándido, una receta bien sencilla, donde sólo hay que tener buen ojo para el punto crujiente.
Categoría:  Carnes y Aves
Tiempo de preparación: 2h
Cocción: 20m
Espera: 20m

Cochinillo confitado con risotto

Cochinillo confitado con risotto

5
Una fórmula muy simple de ofrecer el cochinillo con un toque especial
Categoría:  Carnes y Aves
Tiempo de preparación: 20m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Cochinillo marinado

Cochinillo marinado

5
Una receta de Arzak de cochinillo jugoso.
Categoría:  Carnes y Aves
Tiempo de preparación: 40m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Conejo borracho

Conejo borracho

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Receta presentada por Arzak en un libro en 1993
Categoría:  Carnes y Aves
Tiempo de preparación: 2h 20m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Conejo en salsa agridulce

Conejo en salsa agridulce

5
Sorprenda con esta conjunción de sabores
Categoría:  Carnes y Aves
Tiempo de preparación: 40m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Entrecot a la naranja

Entrecot a la naranja

5
Pruebe este magnífico segundo plato
Categoría:  Carnes y Aves
Tiempo de preparación: 40m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Faisán al cava brut nature

Faisán al cava brut nature

5
Si no tiene faisán puede usar pavo, pollo, gallina o pularda.
Categoría:  Carnes y Aves
Tiempo de preparación: 40m
Cocción: 20m
Espera: 20m

Gurullos

Gurullos

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Se acerca el frío y cada vez apetece más comida caliente y consistente. Proponemos unos gurullos, un plato fácil y barato.
Categoría:  Carnes y Aves
Tiempo de preparación: 1h
Cocción: 20m
Espera: 20m

Lomo con ajos

Lomo con ajos

5
Una receta tradicional, que aunque parezca mentira, apenas figura en los recetarios.
Categoría:  Carnes y Aves
Tiempo de preparación: 20m
Cocción: 20m
Espera: 20m